Более 30 лет производим качество, которому доверяют
ТОО «Ново-Альджанский мелькомбинат» — один из крупнейших мукомольных комплексов Казахстана и производитель муки и макаронных изделий под торговой маркой Granum. Мы объединяем современные технологии, отечественное сырье и строгий контроль качества, чтобы создавать продукцию, соответствующую высоким международным стандартам.
Полный цикл производства
Мы контролируем каждый этап — от приема зерна до выпуска готовой продукции. Высокотехнологичный элеваторный комплекс гарантирует сохранение качества зерна и его подготовку к переработке.
Современное мукомольное производство
Мука Granum производится на оборудовании мировых лидеров отрасли. Мы выпускаем высший, первый и второй сорта с высокими хлебопекарными свойствами.
Качество и сырье
Мы используем исключительно пшеницу отечественных производителей из Актюбинской и Костанайской областей. Каждая партия сырья и готовой продукции проходит проверку в двух собственных лабораториях.
Полезная мука для здоровья
Одними из первых в Казахстане мы присоединились к государственной программе фортификации муки. Продукция Granum обогащается витаминно-минеральным комплексом Elcovit:
Макаронные изделия Granum
Макароны Granum производятся из сильных сортов пшеницы на итальянском оборудовании PAVAN (мощностью 600 тонн в месяц) и современной линии ITALPAST (традиционные «Жайма» и «Кеспе»).
Наши преимущества
Для Вашего здоровья!
Стабильное качество
Показатели качества муки «Granum» выше установленных ГОСТом, поскольку вырабатывают ее из отборного зерна, на современном оборудовании, строго соблюдая режимы производства. Наши специалисты ежедневно тестируют качество сырья и муки в двух лабораториях. Весь процесс производства соответствует стандартам системы менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000.
Полезное питание
«Granum» – мука, обогащенная витаминами и минералами, ежедневно необходимыми организму. В каждый вид муки мы добавляем премикс Elcovit, содержащий железо, цинк, фолиевую кислоту, витамины B1, B2, PP. К примеру, железо (Fe), содержащееся в муке «Granum», улучшает снабжение клеток кислородом.
Особые помолы
Линейка муки «Granum» полюбится самому требовательному кулинару. К разным видам выпечки и блюд, будь то воздушные белоснежные бисквиты и сдоба, хлеб, любимые пельмени и манты или кружевные блины, подобран особый состав муки. К примеру, мука для горячих блюд содержит фермент poritel (поритель), который придает тесту высокую эластичность и упрощает лепку.
Высокая белизна
Мы ввели «Экстра» сорт муки «Granum» для любителей выпечки и ценителей белоснежной и воздушной муки. Мука сорта «Экстра» имеет тончайший помол и проходит дополнительный этап очистки, приобретая чистейший белый цвет. Лучший выбор для приготовления бисквитной и сдобной выпечки!